真空除氧除了抑制微生物的(de)(de)生长和(he)繁殖(zhi)外，另一(yi)个重要(yao)功能是防止(zhi)食(shi)品(pin)氧化(hua)，因油脂类食(shi)品(pin)中含(han)有大(da)量不(bu)饱和(he)脂肪酸(suan)，受氧的(de)(de)作用而(er)氧化(hua)，使(shi)(shi)食(shi)品(pin)变(bian)味、变(bian)质。要(yao)还有抗压(ya)、阻(zu)气、保鲜等作用，能更有效(xiao)地使(shi)(shi)食(shi)品(pin)长期保持原有的(de)(de)色、香、味、形及营(ying)养(yang)价值。

    选(xuan)购时，包(bao)装(zhuang)固体(ti)、颗(ke)粒等比较(jiao)干燥及无腐蚀(shi)性(xing)物料(liao)的，可选(xuan)用(yong)铝(lv)合(he)金材(cai)质(zhi)，而(er)包(bao)装(zhuang)带汤(tang)汁，含盐、酸成份较(jiao)高(gao)的物料(liao)，则可选(xuan)用(yong)不(bu)锈钢(gang)材(cai)质(zhi)或铝(lv)镁合(he)金材(cai)质(zhi)。密封圈一般采(cai)用(yong)硅(gui)橡(xiang)(xiang)胶，黑橡(xiang)(xiang)胶，少数低(di)档产(chan)品采(cai)用(yong)发(fa)(fa)泡橡(xiang)(xiang)胶，硅(gui)橡(xiang)(xiang)胶耐高(gao)温、耐腐蚀(shi)、密封性(xing)好、使(shi)用(yong)寿命(ming)长，发(fa)(fa)泡橡(xiang)(xiang)胶密封性(xing)差、易脱落、使(shi)用(yong)寿命(ming)短。

    茶叶真(zhen)空(kong)包(bao)装(zhuang)(zhuang)机(ji)(ji)，属于真(zhen)空(kong)包(bao)装(zhuang)(zhuang)机(ji)(ji)的一种。但(dan)(dan)是，在实际的应(ying)用中间，其应(ying)用还(hai)是有着非常大的差(cha)异存在的。真(zhen)空(kong)包(bao)包(bao)装(zhuang)(zhuang)机(ji)(ji)采用先(xian)进的微电(dian)脑控制(zhi)器(qi)，驱动步进电(dian)机(ji)(ji)控制(zhi)袋长(zhang)及商标(biao)定(ding)位，性能稳定(ding)、调整方便、检(jian)测(ce)准确(que)。而且(qie)，包(bao)装(zhuang)(zhuang)外观独特呈三角形状，美观、时尚(shang)，增强展示效果。但(dan)(dan)是，一般真(zhen)空(kong)包(bao)装(zhuang)(zhuang)机(ji)(ji)就(jiu)没有这样的功效。

    而真空封(feng)口机在使用的(de)过程中，虽(sui)说对各种食品(pin)(pin)(pin)、肉制品(pin)(pin)(pin)、海(hai)产(chan)品(pin)(pin)(pin)、果蔬、酱菜(cai)、冷却肉、医(yi)药产(chan)品(pin)(pin)(pin)、五金元件(jian)、医(yi)疗器械(xie)等进行(xing)抽(chou)真空、充气、贴(tie)体。但(dan)是，在实质上(shang)面，还是和(he)以上(shang)两种设备，还是有着(zhe)非常大的(de)差异(yi)存(cun)在的(de)。

    真(zhen)空(kong)(kong)封口机主要(yao)是(shi)隔绝产品与外界之间的(de)一切联系。而真(zhen)空(kong)(kong)包装机，和茶叶真(zhen)空(kong)(kong)包装机，在实际的(de)应用中间，却(que)主要(yao)是(shi)采用制微生物(wu)，防止食品氧化的(de)方(fang)式进(jin)行(xing)使用。